衛生筷屬于一次性食用具，對于一次性衛生筷國家強制性標準明確規定，在每箱制品上應有制造廠廠名、出廠日期、保質期等標志。
之所以強調保質期，從醫學的角度來看，制作筷子的材料通常為竹子和木頭，這些材料本身就含水，如 果未進行密封保存，或者存放時間過長，很容易滋生霉菌。一般保質期不會超過半年。據專家介紹，一次性筷子時間長了會滋生各種霉菌，如果長期使用霉變的一次性筷子，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病，嚴重發霉的筷子會滋生“黃曲霉素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。像一些長期在外面就餐的白領，幾乎每天都要使用衛生筷，碰到發霉筷子的幾率就很大，長此以往會嚴重危害健康。 |
